弥彦村のワイン特区事業で初のワインとなった、弥彦ブリューイングの白スパークリングワイン。白泡2023です。弥彦村産のぶどう100％使用。酸化防止剤不使用、野生酵母発酵。原材料：ぶどう（弥彦村産）、/炭酸　発酵のロットごとに味わいが異なります。自然の発酵にまかせて醸造しています。弥彦村の農家のぶどうのすばらしさを感じて頂きたい、そんな想いで醸造したスパークリングワインです。 品目：果実酒（発泡性）　アルコール度数：8％