弥彦・新潟の
農産物を使った、
個性豊かなクラフトビール
弥彦ブリューイングのクラフトビールには、弥彦村の伊彌彦米をはじめとした新潟県内の農産物を使用しています。
その味わいはフレッシュジュースのように素材の個性が生きており、苦み控えめ。また、様々なお料理と相性抜群です。
クラフトビールに使用している素材を参考に、いろいろなメニューとのマリアージュをお楽しみください。
飲み比べが楽しい、
素材の個性が生きたビール
特別栽培米「伊彌彦米」をはじめ、ぶどうや洋なし、枝豆など。
農産物の個性を活かしたビールは、いろいろな種類をそろえての飲み比べがおすすめです。ご用意しているおすすめセットの他、お好みで自由に組み合わせできますので、ご用途に合わせてお選びください。
ビールが苦手な人でも
おいしく飲める
芳醇な味わい
ビールが苦手な人でもおいしく飲めるビールを目指して6つの醸造所で修行し、苦みを抑えつつ甘すぎない、香り豊かなビールを開発しました。
素材の香りや味を活かす「石見式醸造法」で、様々な素材からビールを製造していますので、飲み比べもおすすめです。
メダル受賞の確かな実績
国内クラフトビールコンペ「ジャパン・グレートビア・アワーズ」で2020年（銀賞）、2021年（銀賞）、2023年（銅賞）受賞。外国勢も参加する「インターナショナル・ビアカップ2020、2023」で銅賞を獲得。コンクール入賞品質をお届けします。
ラベルに込めた
弥彦村への思い
弥彦村に恩返しがしたいという思いからはじめたクラフトビール事業でしたので、弥彦にゆかりのある兎をキャラクターにしてラベルに入れ込みました。
これからも農家さんをはじめ地域のみなさんと一緒になっておいしいビールを作っていきたいと思っています。
弥彦・新潟の
新しい魅力を味わえる
当店のクラフトビールは、弥彦村をはじめ、新潟県内で育った農産物を副原料とした、他にはないユニークなものです。
新潟にゆかりのある方には新しいふるさとの味として、他県の方には弥彦・新潟ならではの素材を知っていただく機会として、様々なギフトにお使いいただけます。
お料理との
組み合わせで広がる、
新しい味わいの世界
お料理と個性的なクラフトビールでのマリアージュを探してみてはいかがでしょうか。
ビールに使用されている素材を合わせてみたり、意外なメニューを合わせてみたり、新しい味わいの世界が広がります。