このクラフトビール（発泡酒）は、弥彦村で初めてのクラフトビール醸造所「弥彦ブリューイング」のフラッグシップ商品です。農薬及び化学肥料を50％以下にして栽培した弥彦村産の特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米」を副原料に使用しています。苦さ控えめ、フルーティーな香りと、フレッシュな飲み口が特徴です。 ジャパン・グレートビア・アワーズ2020年、2021年と連続”銀賞”受賞。 2022年、2023年は銅賞を受賞。インターナショナルビアカップ2020では銅賞を受賞し、品質がコンテストで評価されています。