弥彦村のワイン特区事業で初のワインとなった、弥彦ブリューイングのスパークリングワイン、ロゼ泡2023です。弥彦村産のぶどう100％使用。酸化防止剤不使用、野生酵母発酵。原材料：ぶどう（弥彦村産）、/炭酸　発酵のロットごとに味わいが異なります。自然の発酵にまかせて醸造しています。弥彦村の農家のぶどうのすばらしさを感じて頂きたい、そんな想いで醸造したスパークリングワインです。　 品種はビジュノワール、スチューベン、高墨、キャンベル、ヤマソーヴィニヨン、他使用　弥彦村のフィールドブレンド。混醸。 品目：果実酒(発泡性）　アルコール度数：10.5％