弥彦ブリューイングで初の副原料。

柏崎市西山町の「日本海石地わさび園」が栽培した本わさびを副原料に使用した、 新たな味わいと香りのクラフトビール（発泡酒）です。

石地わさび園の本わさびは非常に香りが良く、本わさびはもちろん 葉っぱや茎も副原料として使用しました。

醸造責任者がゴーグルをして、涙を流しながらすりおろした本わさびを、 麦汁と共に発酵。

贅沢にふんだんに使用しました。マイルドなわさびの風味が楽しいクラフトビールです。

和食全般にオススメ！和風ハンバーグやお刺身と合わせてお楽しみいただけます。

柏崎市西山町「日本海石地わさび園（土佐工務店）」協力　常温保存可　賞味期限：製造日より12か月

原材料：麦芽（カナダ製造）、わさび（新潟県産）、ホップ、焼き海苔/炭酸

アルコール度数：6.0％