弥彦ブリューイングがこれまで発泡酒（クラフトビール）製造で取り組んできた、 醸造技術で醸造した弥彦村初の果実酒です。 弥彦村で栽培されたぶどうを原料としてロゼスパークリングワインを 製造しました。発酵タンクによって発酵の状態が異なる為、 発売されるロットによって味わいが異なります。野生酵母の発酵を優先し、 準備できたワインから蔵出しいたします。泡の多いロット、少ないロットもあります。 気軽にお楽しみいただきたい微発泡ワインです。 酸化防止剤不使用、野生酵母発酵 ※要冷蔵。14℃以下で保存してください 品目：果実酒（発泡性）もしくは果実酒（アルコール度数10％以上のロットの場合） 現材料：ぶどう（弥彦村産）/炭酸 アルコール度数：8.0％-11％※ロットにより異なります。（目標数値） 品種：巨峰、高尾、安芸クイーン、スヤマソーヴィニヨン、シナノスマイル、サニールージュ他